🍵香濃夾心麻糬抹茶蛋糕🍴
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依間IG小店唔知大家有冇印象之前介紹過佢哋嘅卷蛋，係食過數一數二嘅高質🤩 過左一段時間見佢哋原來已經推出左一系列十款嘅蛋糕❗️有海綿蛋糕，Tiramisu，芝士蛋糕 & 戚風蛋糕~ 最重要係所有款式都可以加麻糬夾心，內裏軟糯嘅口感絕對係一大賣點！
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小山園抹茶戚風蛋糕 (+$20 麻糬夾餡) 面層除左有抹茶忌廉外，仲有脆口，唔太甜嘅蛋白餅作裝飾💓 外層嘅抹茶生忌廉同戚風蛋糕都用上日本丸久小山園 若竹 抹茶粉，帶翠綠鮮明嘅顏色外，味道濃郁且帶甘苦，特別有層次🍵 蛋糕質感鬆軟有彈性，有濕潤感唔會乾爭爭，配埋忌廉真係抹茶味double up 🆙 係略嫌外層嘅忌廉比較多，幸好唔會太甜同夠軟滑，冇太大負擔感😍 最後加上煙韌會拉絲仲帶淡淡奶香嘅麻糬，當堂加哂分！
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@theseed.dessert
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